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Bordón Blanco

Bordon Blanco

VARIEDADES

Viura.

ELABORACIÓN

Cold maceration of the must in contact with the grape skins and pulp during the first days. The average temperature during fermentation was of 18º C. It is bottled during the following first year and is best during it´s first year.

CATA

Pale, yellow and very brilliant colour. Its intense fruity aromas made this a perfect varietal wine, very clean and light on the palate.

MARIDAJE

We recommend you to combine it with all kind of fine fish and seafood.

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 13%

TEMPERATURA DE CONSUMO 8/10º

Cold maceration of the must in contact with the grape skins and pulp during the first days. The average temperature during fermentation was of 18º C. It is bottled during the following first year and is best during it´s first year.

Bordón Rosado

rioja-Bordon-Rosado

VARIEDADES

Garnacha y viura.

ELABORACIÓN

Despalillado del racimo y molturación de la bayas. La fermentación del mosto se realiza en contacto con los hollejos (pieles de uva) durante 12 horas en depósitos de acero inoxidable dotados con sistema de control de temperatura. La temperatura media de fermentación es de 20º C. La mezcla de las variedades de uvas se realiza en igual proporción. El embotellado se realiza durante el año siguiente a su fecha de elaboración.

CATA

Color rosa frambuesa con tonos asalmonados. Muy brillante. En nariz destacan los recuerdos a frambuesa y cítricos. En boca es fresco, sabroso y muy amplio. Muy persistente.

MARIDAJE

Asados de carne roja, caza, quesos curados, recios y especiados.

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 13%

TEMPERATURA DE CONSUMO 9/10º

PREMIOS

Medalla de Bronce : Decanter, Reino Unido
85 puntos : Wine Enthusiast, EEUU
82 puntos : Medalla de Bronce, Concurso Mundial de Bruselas 2010, Bélgica
Finalista : SAQ, Canadá
Finalista Cata vinos rosados : Systembolaget, Suecia
87 puntos : Guía Peñín, España

Bordón Crianza

Bordón Crianza

CRIANZA RIOJA BORDÓN TIENE SU SELLO PROPIO, INCONFUNDIBLE, ES EL AUTÉNTICO PARADIGMA DEL SABOR RIOJA. ASÍ ES, RIOJA BORDÓN, QUE, POR SU HISTORIA, PUEDE PERMITIRSE LA MENCIÓN DE RIOJA EN SU ETIQUETA Y SER UN REFERENTE DE LOS VINOS DE CALIDAD

VARIEDADES

Tempranillo y garnacha tinta.

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

CATA

De color rojo y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla. En boca destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.

MARIDAJE

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 13,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO 16/18º
TIEMPO EN BARRICA 12 meses
PREMIOS
Considerado como uno de los 6 mejores vinos en el Canal de Hostelería, España
Medalla de Oro : Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2007
88 Puntos : Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2006
Medalla de Plata : Berliner Wein Trophy. Alemania: 2007
Medalla de Plata : International Wine Challenge, Reino Unido: 2006
Medalla de Plata : Decanter World Wine Awards. Reino Unido: 2005

Bordón Reserva

bordon-reserva

LAS MEJORES TIERRAS, EL MEJOR VINO, LA MEJOR ILUSIÓN…
RIOJA BORDÓN RESERVA.
UN VINO PLENO, LLENO DE MATICES, SU CALIDAD VIENE RESPALDADA POR MEDALLAS EN LOS MEJORES CONCURSOS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL Y POR ALTAS PUNTUACIONES EN LAS MEJORES REVISTAS DEL SECTOR.

VARIEDADES

Tempranillo, Garnacha tinta y Mazuelo.

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante dieciocho meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

CATA

De color rubí brillante destaca en nariz por su tostado sutil, los frutos rojos, las especias dulces y su ligero toque toffee. En boca despliega un complejo abanico de matices donde la madera y la fruta se ensamblan a la perfección.

MARIDAJE

Legumbres, platos de cuchara, carnes a la brasa o en salsas, asados.

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 13,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO 16/18º
TIEMPO EN BARRICA 12 meses
PREMIOS
Gold Medal :Berliner Wein Trophy 2015
91 points : Wine Spectator, New Jersey: May 2015
Medalla de Oro : Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2006
90 Puntos :Guía Repsol, España: 2006
90 Puntos : Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2004
Medalla de Oro : Decanter World Wine Awards: 2004
90 Puntos : Beverage Tasting Institute, EEUU: 2001
89 Puntos : Wine Enthusiast, EEUU: 2006
Medalla de Plata : Sélections Mondiales des Vins, Canadá: 2007
Double Gold Medal :Berliner Wein Trophy 2015
91 Points : Wine Spectator, New Jersey: May 2015
91 Points : Wine Spectator USA: 2009
90 Points : Wine Spectator USA: 2008
Silver medal : Sélections Mondiales des Vins, Canadá: 2007
89 Points : Wine Enthusiast, EEUU: 2006
Double Gold Medal :Berliner Wein Trophy 2006
Gold Medal : Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2006
91 Points : Wine & Spirits USA: 2006
91 Points : Wine Spectator USA: 2006
89 Points : The Wine enthousiast, EEUU: 2006
90 Points : Guía Repsol, España: 2006
92 Points : Wine Spectator USA: 2005
90 Points : Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2004
Gold medal : Decanter World Wine Awards: 2004
90 Points : Beverage Tasting Institute, EEUU: 2001

 

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