Bordón Crianza

CRIANZA RIOJA BORDÓN TIENE SU SELLO PROPIO, INCONFUNDIBLE, ES EL AUTÉNTICO PARADIGMA DEL SABOR RIOJA. ASÍ ES, RIOJA BORDÓN, QUE, POR SU HISTORIA, PUEDE PERMITIRSE LA MENCIÓN DE RIOJA EN SU ETIQUETA Y SER UN REFERENTE DE LOS VINOS DE CALIDAD

VARIEDADES

Tempranillo y garnacha tinta.

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

CATA

De color rojo y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla. En boca destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.

MARIDAJE

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 13,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO 16/18º
TIEMPO EN BARRICA 12 meses
PREMIOS
Considerado como uno de los 6 mejores vinos en el Canal de Hostelería, España
Medalla de Oro : Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2007
88 Puntos : Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2006
Medalla de Plata : Berliner Wein Trophy. Alemania: 2007
Medalla de Plata : International Wine Challenge, Reino Unido: 2006
Medalla de Plata : Decanter World Wine Awards. Reino Unido: 2005

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