bordon-gran-reserva

ELEGANTE, PLETÓRICO, PODEROSO Y CON UNA FINURA QUE HA CONSEGUIDO A BASE DE SER DOMADO POR EL ROBLE Y LA BOTELLA. UNA CATEGORÍA ÚNICA QUE CONJUGA LA MADURACIÓN Y LA COMPLEJIDAD CONVIRTIENDO A ESTOS VINOS EN GRANDES OBRAS DE ARTE

VARIEDADES

Tempranillo, Mazuelo y Graciano.

ELABORACIÓN

Para la elaboración se selecciona la uva y se realiza por el sistema tradicional (despalillado de los racimos y suave molturado de las bayas). Realizada la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante dos años y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

CATA

De color rubí de capa media alta, destaca en nariz por sus marcadas notas balsámicas y elegantes tonos de especias y hojas a tabaco. La untuosidad en boca le aporta gran elegancia y persistencia.

MARIDAJE

Asados de carne roja, caza, quesos curados, recios y especiados.

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 13,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO 16/18º
TIEMPO EN BARRICA 24 meses
PREMIOS
Grand Gold Medal :Berliner Wein Trophy 2015
93 Puntos : Globe & Mail, Canadá: 2004
92 Puntos : Wine & Spirits Magazine, EEUU: 2001
91 Puntos : Stephen Tanzer’s International Wine Cellar, EEUU: 2004
91 Puntos : Toronto Star, Canadá: 2004
90 Puntos : Wine Enthusiast, EEUU: 2004
Medalla de Oro : Sélections Mondiales, Canadá: 2004
Medalla de Oro : Concours Mondial de Bruxelles. Bélgica: 2004
Medalla de Oro : Wine Style Asia. Singapur. 2001

 

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