Petit Pissares Costers del Priorat

VARIEDADES

60% Garnacha
40% Cariñena

ELABORACIÓN

Viñedos Ubicados en la Finca Sant Marti (Bellmunt del Priorat), Les Solanes (El Molar) y Mas Alsera (Torroja del Priorat). Los viñedos estan dispuestos en pequeñas terrazas con suelos de pizarras ricas en micas. todo el rabajo se realiza de forma manual

CATA

 

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 14,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO 14/16º
TIEMPO EN BARRICA 3 meses
REPOSO EN BOTELLA : 3 meses
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA : 20 días entre 25-28ºC

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