Maximo Viura Blanco

VARIEDADES

Viura 100%

ELABORACIÓN

El mosto fue obtenido en prensas hidroneumáticas de suave presión. Fermentado en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18º C durante 21 días.

CATA

COLOR : Muy pálido, con destellos verdes propio de la uva Viura, que denotan su frescura.
AROMA : Combinación de heno y lavanda, recordando a manzanas verdes, con delicados aromas florales y de cítricos, intenso
IMPRESIÓN EN BOCA : Redondo y suave, seco, con una equilibrada, dejando un delicado y agradable retrogusto a especias.

MARIDAJE

Como aperitivo, y con mariscos y pescados a la plancha.

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 11,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO 9/11º

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