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Paternina Banda Azul

D.O. Ca. Rioja

PRODUCTION

Après une fermentation soignée à une température n’excédant pas 28ºC, le vin est gardé en fûts durant 12 mois afin de lui permettre de se stabiliser. Le vin est ensuite mis à vieillir dans des fûts en chêne et ensuite en bouteille pour une période combinée totale de 36 mois avant d’être mis en vente.

DÉGUSTATION

D’un rouge brillant aux reflets terracota, le bouquet est élégant avec des notes de vanille. Il a une bonne structure et est corsé, complexe et bien équilibré.

ACCORDS CULINAIRES

Parfait avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés.

INFORMATIONS TECHNIQUES

TEMPS EN BARRIL 24 mois
Maturation en bouteille 24 mois
 
AwardsMédaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2012

 

Vanden Bussche & Hijo

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