Marqués de Riscal Viña Collada

VARIÉTÉS

Tempranillo 93%
Graciano 5%
Mazuelo 2%

PRODUCTION

Le vin Viña Collada est fabriqué dans nos caves à l’aide du raisin de nos vignobles les plus traditionnels. Le raisin est récolté à la main et fermente à une température contrôlée. Ce vin exprime le meilleur des caractéristiques de notre région, surtout grâce à son caractère fruité et son tanin particulièrement fin.

DÉGUSTATION

D’apparence propre, couleur cerise noir intense, avec un reflet violet. Au nez, il est jeune et ouvert et d’une intensité moyenne. Les arômes sont de fraise et de cerise rouge.
Au palais, il est moyennement corsé avec un goût de fruits mûrs et une fin légèrement grillée.

ACCORDS METS-VINS

Sa structure et son corps conviennent à un large éventail de plats, des pâtes aux légumineuses, à la volaille et aux viandes rôties, ainsi qu’aux currys de poulet ou de porc.