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Fernández de Piérola Jeune rouge

VARIÉTÉS

100% Tempranillo

VINIFICATION

Fermentation de raisins égrappés en cuves d'acier inoxydable équipés de manchons de refroidissement pour maintenir les températures entre 26-28 ° C.

Temps de fermentation: 12 jours.

DÉGUSTATION

Coleur: Rouge rubis aux reflets violets. Profondeur moyenne. Propre et lumineux. Glycérique.
Arôme: Arômes primaires avec des notes de baies sauvages (framboises et mûres) et de réglisse. Des notes de minéraux.
Bouche: Une attaque puissante se développe en sensations soyeuses avec un bon équilibre entre l'acide et le sucré. Doux, chaud, pas de bords ou des sensations d'astringence.

INFORMATIONS TECHNIQUES

TEMPÉRATURE DE SERVICE 16/18º
 

Vanden Bussche & Hijo

Vinos Granada
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