• 1

Marqués de Riscal Limousin

Marqués de Riscal Limousin

VARIETEIT

100% Verdejo

PRODUCTIE

Deze wijn is gemaakt met zorgvuldig geselecteerde Verdejo druiven van oude wijnstokken, die komvormige gesnoeid worden, de druiven zijn in de beste grind grond van hoge terrassen van de Duero vallei gehoogd, hand geplukt en in 15 kilo dozen geplaatst met stammen en geplette druiven zodat het oxydatie van de most minimaal is, en aroma’s, kleur en frisheid ervan behouden worden. Na een lichte verduidelijking van de most, vindt de gisting plaats in tanks van 60 liter van Franse eiken uit drie verschillende bronnen : Allier, Nevers en les Vosges. De wijn wordt vervolgens overgelaten op moer voor 6 manden te ouden. Tijdens het verouderingsproces wordt de binding tweemaal per week geroerd met de zogenaamde batonnage techniek.

DEGUSTATIE

Van lichte gouden kleur, complex en elegant. Glad in de mond met een goede basis moer, druiven en een hint geroosterd hout.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Vissaus, wit vlees met niet te opgewekt saus, gebraden lamsvlees gestoofde groeten en peulvruchten.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 13,3%N ALCOHOL
SERVEERTEMPERATUUR 9/12º

Marqués de Riscal Rueda

Marqués de Riscal Rueda

VARIETEIT

100% Verdejo

PRODUCTIE

Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal S.L. is eigenaar van 225 hectare wijngaarden, waar zijn, onder andere, de Verdejo variëteit geplant. Een veelzijdige druif die veel karakter en persoonlijkheid heeft, die goed geschikt is voor de extreme omstandigheden van de regio, en waarmee we jonge frisse wijn of witte wijn in vaten gefermenteerd.
De verdejo druiven zijn gekrast en gekoeld en dan geweekt om de maximale aroma’s uit de huid van de vrucht en de gladheid van de wijn te verhogen.
De moer eenmaal verfijnd en verduidelijkt, vergist langzaam bij een gecontroleerde temperatuur tussen 13ºC en 15ºC gedurende 20 dagen, teneinde de fruitige te behouden, kenmerkend voor deze variëteit.
Na een rijping tijd wordt de wijn gebotteld tussen januari en maart van het jaar na de oogst.

DEGUSTATIE

Een lichte wijn, hooi gele kleur, en zoals verwacht van een Verdejo wijn, het heeft een grote aromatische intensiteit, met tropische vruchten, een hint van venkel en vers gras. In het mond, zowel stroperig, glad en verfrissend, met een enigszins bittere einde, dat typisch is voor deze variëteit, waardoor het lang en aangenaam om te drinken is. Kortom, het is een frisse en evenwichtige wijn.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Vis, zeevruchten, ham, pasta, kip en koude gerechten.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 12,6% ALCOHOL
SERVEERTEMPERATUUR 8/10º

Marqués de Riscal Sauvignon

Marqués de Riscal Sauvignon

VARIETEIT

100% Sauvignon

PRODUCTIE

Deze franse variëteit Sauvignon Blanc, waarmee Marqués de Riscal deze variëteit van witte wijn maakt, is afkomstig uit de regio “La Loire”. Het werd door Marqués de Riscal in 1974 geïntroduceerd in Rueda, en vandaag heeft de wijnmakerij 70 hectare van zijn eigen wijn.
Vandaag is het een van de variëteiten de Commissie van benaming van Rueda erkent, dankzij zijn aanpassingvermogen aan zijn omgeving en zijn capaciteit van en wijn van grote aromatische intensiteit te produceren, van goed zuur evenwicht en een vleugje minerale nuances.
De Sauvignon Marqués de Riscal wordt vervaardigd met behulp van hetzelfde proces als die van de Rueda Verdejo. Na een rijping periode wordt het moer eerst verfijnd. De trage gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 13ºC et 15ºC, om de eerste aroma’s te beschermen en te behouden, die een bepaalde eigenschap van deze variëteit zijn. Na de rijping gedaan is, wordt de wijn achtergelaten op de moer, om het volume mondgevoel te verhogen en de capaciteit van te ouden ook te verhogen.

DEGUSTATIE

Lichtgele kleur met groen reflecties. Een zeer complexe neus met vers gras noten op een minerale basis die het haar persoonlijkheid geeft, met een overvloed aan fruit zoals citrus, ananas of meloen. Het laat een frisse en aromatische smaak met een persistente en proper einde.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Zeevruchten en pasta. Ideaal als aperitief.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 12,5% ALCOHOL
SERVEERTEMPERATUUR 8/10º

Marqués de Riscal 1860

Marques de Riscal 1860

VARIETEIT

Tinta de Toro 85%
Merlot y Syrah 15%

PRODUCTIE

Marqués de Riscal, pionier in de ontwikkeling van de Rioja en Rueda hoge kwaliteiten wijnen, heeft een nieuwe avontuur gestart met de productie van hoge expressie van rode wijn buiten de Rioja benaming. Deze wijn is gemakt als onderdeel van de door de wijnmaken reglementen verleende vrijheid, met behulp van zorgvuldig geselecteerde Tempranillo druiven, uit de beste percelen van wijnstokken, opgegroeid in een grind bodem, op de alluviale gronden van de Duero regio. Deze druif produceert zeer aromatische wijnen van mooie kleuren structuur en lichaam, frisheid en intensiteit.
 
De Syrah en Merlot variëteiten die erin aanwezig zijn voor niet minder dan 15%, brengen meer structuur en complexiteit. Tijdens de oogsten waarvan de datum door de technische dienst van Riscal worden gekozen, alleen maar de rijpe Tempranillo druiven, die zon heeft gekregen, zijn aanvaard en in kratten van maximaal 18 kilo geplaatst, om te voorkomen dat de druiven zich splijten. Gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 24ºC en 26ºC, met een korte maceratie en fermentatie van maar een week. De malolactische gisting vindt plats in een tank, het is daarna voor 6 maanden in nieuwe Amerikaanse eiken vaten Bordeaux stijl gelaten om de ouden.

DEGUSTATIE

Met een zwarte kersen kleur met een purper grens en ook paars. Zeer aromatisch, met rood fruit compote smaken, een hint van verbrand chocolade,zwarte peper en rokerige eik. In de mond, de aanval is fris, fruitig met eiken tannine, die aanwezig zijn zonder de vrucht te overweldigend. Het heeft gematigde zuurgraad met een aangename en blijvende uiteinde waarin de eik duidelijke genoteerd wordt.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Ham, licht gerijpte kaas, lichte saus gerechten, peulvruchten, stoofschotels, gevogelte, rood vlees, gebraad en grills.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 13,35% ALCOHOL
SERVEERTEMPERATUUR 16/18º

Vanden Bussche & Zoon

Vinos Granada
Breeschstraat 29
1020 Brussel, Belgïe
Tél : 02 428 32 20
M. BUTTINI Angelo (Sales Manager)
Mobile : 0475 73 90 46
02 428 32 20 Bel onze kantoren
0475 73 90 46 Bel onze Sales Manager
Google Maps
Breeschstraat 29 1020 Brussel, Belgïe

Vinos Granada on Facebook

Connexion