• 1

Anayon Chardonnay
Anayón Cariñena

VARIETEIT

Chardonnay 100%

PRODUCTIE

De eerste gisting, zoals de malolactische gisting, vinden plaats in nieuwe Amerikaanse eikenvaten, met behulp van de procedure van “battonage” (moer roeren) drie keer per week tijdens zijn tijd in vat.

Deze Chardonnay rijpt gedurende 6 maanden in eiken, wat verbetert en verlengt de levensduur in de fles.

DEGUSTATIE

Het doel van dit proces is om de Chardonnay variëteit te verbeteren, om een ongebruikelijk wijn te krijgen en dat u zal verrassen met zijn intensiteit. Het is de doel waarvoor het geproduceerd is met behulp van wijn productie concept meer nauw verbonden met rode wijn dan witte wijn.

Het resultaat is een wijn van een intense gele kleur, met zeer expressieve neus, met aroma’s van vers tropisch fruit (ananas, banaan, passievrucht...), gemengd met zachtere en meer volwassen aroma’s en rokerig met een vleugje vanille.  Haar fruitige noten verschijnen in de mond, maar zijn meer citrus, zoals grapefruit. Zeer volle, het heeft goed volume, met een lange evenwicht in het voorbij gaan.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 14% ALCOHOL
SERVEERTEMPERATUUR 9/11º
BELONINGEN

89 Punten Guía Peñin - 2011
90 Punten Guía Peñin - 2010
89 Punten Robert Parker The Wine Advocate

 

 

Vanden Bussche & Zoon

Vinos Granada
Breeschstraat 29
1020 Brussel, Belgïe
Tél : 02 428 32 20
M. BUTTINI Angelo (Sales Manager)
Mobile : 0475 73 90 46
02 428 32 20 Bel onze kantoren
0475 73 90 46 Bel onze Sales Manager
Google Maps
Breeschstraat 29 1020 Brussel, Belgïe

Vinos Granada on Facebook

Connexion