Cava Segura Viudas Brut

Segura Viudas Brut Reserva

11.00€
Segura Viudas Reserva Brut
 

VARIEDADES

Macabeo 50%.
Parellada 35%.
Xarel·lo 15%

ELABORACIÓN

Fruta, frescura y complejidad son las tres principales virtudes que definen al Brut Reserva de Segura Viudas. La fruta y la frescura le vienen del esmerado cuidado con que tratamos la uva, pues es recogida 100% a mano y transportada en cajas de 25 kilos para evitar que el grano se rompa y que el mosto pueda sufrir oxidaciones, con la consecuente pérdida de frescura . La complejidad procede de una especial elaboración consistente en la autólisis de las levaduras con el vino base durante 3 meses antes de ser embotellado, y una segunda autólisis de las levaduras durante un mínimo de crianza de 15 meses en el interior de la botella.

COMENTARIO DEL ENÓLOGO

La carta de presentación de Brut Reserva Segura Viudas es su burbuja elegante y persistente. Aroma a frutos blancos, tropicales y cítricos, y moderadas notas florales. Su paladar es exquisito, complejo y sabroso, con buena acidez y sabor a lima y piña. Paso de boca seco y buena persistencia al paladar.

Cava ideal para empezar una comida, fiel amigo de las conservas (almejas, berberechos, anchoas) ideal también con las pastas como tallarines con frutos del mar, rociados con un aceite de oliva virgen extra de arbequina, así como con ensaladas templadas de codorniz. Sorprendente con los quesos de pasta blanda de oveja como las tortas (Casar, Serena, del Pirineo, etc.) gracias a su justa dosificación de 9 gramos de azúcar.

GRADO ALCOHÓLICO 11,5%
Crianza en lías : Mínimo 15 meses. Cava de Reserva.
PREMIOS
90 Puntos Revista Wine & Spirits, Agosto 2009, USA.
Medalla de Oro Ottawa Wine & Food Show 2008, Ottawa, Canada.
Zarcillo de Oro Premios Zarcillo 2003, Valladolid, España.
Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 0 x 0 x 0
Peso 0
Vanden Bussche & Hijo
Vinos Granada
Rue Breesch 29
1020 Brussels, Belgium
Tél : +32(0)2 428 32 20
M. BUTTINI Angelo (Sales Manager)
Mobile : +32 (0)475 73 90 46
02 428 32 20Llame nuestras oficinas
0475 73 90 46Llame Gerente de Ventas
Google Maps
Rue Breesch 29 1020 Bruselas, Belgica

Síguenos también en :

Antes de dejarnos...

Suscríbete a nuestra newsletter y mantente informado de nuestros nuevos productos, nuestras añadas, ...