Viña Cartin Albariño 2020

VARIETEIT

100% Albarino

PRODUCTIE

Het zeeklimaat van de Rías Baixas (westkust van Galicië), perfect voor de Albariño-druivensoort, zorgt voor een ideale rijping van de druiven en een zorgvuldige balans tussen zuurgraad en zoetheid.

Ook bekend als Alvariño, Alvarin blanc, Azal blanc, Cainho blanc, Galego en Galeguinho, deze unieke druif produceert wijnen van zeer goede kwaliteit. Het is erg vroeg in ontluikend en rijpend en het is erg gevoelig voor koude rillingen in de lente en overmatige thermische amplitudes.

DEGUSTATIE

Versierd met een mooie heldere lichtgele kleur, onthult deze wijn een fruitige, bloemige en minerale neus. De aroma's van vers fruit zijn dominant en doen denken aan perzik, sinaasappelschil en grapefruit, zelfs abrikoos, evenals een delicaat vleugje violet. De smaak is fris en wint snel aan vet en soepelheid in het midden van de proeverij. De afdronk behoudt deze volheid, goed in balans door mooie bitters en een lichte mineraliteit die contrasteert met het fruitige karakter van de wijn.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Aperitief, coquilles met sinaasappelboter, gebakken vis, gamba's met groene curry, witte vis in saus.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 13% ALCOHOL

SERVEERTEMPERATUUR 7º